Tiskovky.info servis pro novináře

Vytisknout

Tisková zpráva

Kongresový hotel Clarion s originální asijskou kuchyní

Nedávno otevřený Clarion Congress Hotel Prague v pražských Vysočanech rozšířil svůj tým o kuchaře z Jižní Koreje. Domácí i zahraniční hosté si tak kromě lahůdek z různých koutů světa mohou pochutnat také na originálních asijských specialitách.

Jeden z největších kongresových hotelů v České republice, zprovozněný v polovině března tohoto roku, si nezakládá jen na supermoderních technologiích, rozsáhlých kongresových prostorách a luxusním ubytování. Důraz klade také na špičkové služby, mezi něž patří i prvotřídní gastronomie. Proto se hotel rozhodl nabídnout svým hostům, kromě mezinárodní kuchyně i originální asijské pokrmy.

Sedmadvacetiletý Kwan Woo Lee, původem z Jižní Koreje, vystudoval hotelovou školu a následně pracoval v Soulu v Hotelu Plaza, později pak v Grand Hotelu Intercontinental. Své zkušenosti uplatnil také v USA, kde působil ve státě Connecticut v Mohegan sun Hotel. Kwan Woo Lee je specialistou na korejskou, čínskou a japonskou kuchyni. Certifikát však získal i na přípravu jídel západních kuchyní.

Originální asijskou kuchyní získává hotel další benefit. „Nechceme hostům nabízet orientální pokrmy české provenience. Asijská kuchyně je velice pestrá, bohatá a především velmi chutná, přípravou však odlišná od té západní. Proto jsme chtěli specializovaného kuchaře,“ uvedl ředitel hotelu Roman Vacho. „Přestože je běžné, že si hosté pocházející z odlišné kulturní oblasti rádi vyzkoušejí místní speciality, respektujeme jejich zvyklosti a chceme, aby si mohli jednoduše pochutnat na pokrmech, na něž jsou doma zvyklí,“ dodal.





Tweet